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Lunch

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LUNCh

Du 11 au 15 février 2019

23.5

 

 

 

 

 

Entrées

 

l'Entrée du jour  


velouté de potimarron

Espuma à la fourme d’Ambert & noix de macadamia

Croquettes de boudin basque au piment d’espelette

Pommes caramélisées & pickles d’oignons rouges

 

 

 

Plats

 

le Plat du jour 

 

Dos de saumon rôti sur peau

Epinards frais & mousseline au chimichurri

 

Contrefilet de boeuf grillé

Gratin de pommes de terre au comté, sauce au miel & Duvel

 

 

Café & mignardises