Notre carte des vins évolue régulièrement et comporte plus d’une cinquantaine de références ...
Voici les vins qui sont "en suggestion" actuellement:
LE ROSE
Côtes de Provence
"Les Enfants Terribles" - Domaine La Badiane
"Le rosé d’été … voilà ce que je voulais obtenir… léger mais pas trop, fruité mais pas trop,
gras et vif à la fois … un équilibre sur la légèreté et la gourmandise…" J-L Poinsot
LES BLANCS
Chablis 2007 - "Vieilles Vignes"
Domaine du Vieux Château
Pureté et minéralité. Couleur or à reflets verts. Une attaque vive et fruitée
qui se termine par une grande minéralité.
Terres Dorées, Chardonnay 2010
Jean-Paul Brun
Très bel équilibre, extrèmement minéral avec des notes de citron
et de pomme. A découvrir absolument.
LES ROUGES
Terre de Truffe 2009
Côtes du Ventoux
Nez concentré de fruits noirs, café et violette.
Vin élaboré par Clément Bruno.
"Retour de Flandre", Pinot Noir 2009
Maison Régnard (Bourgogne)
100% Pinot Noir. Robe sombre rubis, arômes de fruits rouges frais et
petite note de réglisse. Propriété depuis 1985 du Baron de Ladoucette
Nos vins en suggestion sont servis au verre, au 1/4, au 1/2 ou à la bouteille
