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LA CARTE DE LA MEILLEURE JEUNESSE

LES LUNCHES

La formule “Lunch” - 20,50 €
Du lundi au vendredi midi,
3 entrées, 3 plats et le café avec ses cannelés maison.
N’hésitez pas à consulter le lunch de la semaine
sur notre page
Facebook.

Notre menu du mois - 36,50 €

Parmentier de queue de boeuf
Céleri rave
Sauce périgourdine


-

Filet d’aiglefin rôti sur peau
Chiconnettes
Sauce vin blanc & cresson

-

Parfait glacé au café
Sablé agrumes
& Clémentines





LES ENTRÉES

Parmentier de queue de boeuf
Céleri rave, foie gras poêlé
Sauce périgourdine
21,00 €


Mijoté de cocos de Paimpol
Homard, chorizo
Parmesan
22,50 €


Tartare de daurade
Fumé minute, sésame noir
15,00 €

Crevettes sauvages fumées
Pomme verte, basilic
Fruits secs
16,00 €


Croustillant de chèvre & sarrasin
Châtaignes & olives noires
13,00 €


Noix de Saint-Jacques rôties
Champignons des bois
Velouté de cresson
21,00 €

LES PLATS

Suprême de faisan
Cûtes peûres di lidge
Herve doux & chiconnettes
32,00 €


Filet d’aiglefin rôti sur peau
Moules, beurre de romaine
Salicornes & champignons des bois
28,50 €


Caille farcie aux châtaignes
Fine champagne, épinards frais
Mousseline butternut-genièvre
25,00 €

Pâtes fraîches
Aux champignons des bois
24,50 €


Tartare de boeuf
Pickles & os à moelle
22,50 €


Tartare de boeuf
Piémontais
18,00 €

LA BOUCHERIE

Viandes sélectionnées
par
La Boucherie,
à Bruxelles

Filet pur grillé
Frites & salade
Beurre maître d’hôtel,
poivre vert ou béarnaise
Race: Simmenthal (Au)

35,00 €

Coeur d’entrecôte grillée
Frites & salade
Beurre maître d’hôtel,
poivre vert ou béarnaise
Race: Holstein (Au)
Maturation: 4 semaines
34,00 €

LES DESSERTS

Nougat glacé aux marrons
Gel à l’orange
9,00 €


Moelleux au chocolat
Glace vanille Sikou
10,00 €


Brioche perdue façon tatin
Glace speculoos
Caramel laitier
9,50 €

Dame blanche
Glace vanille Sikou, chocolat
9,50 €


Café gourmand
3 petits desserts, café ou thé
8,00 €


Parfait glacé au café
Sablé agrumes
& clémentines
10,00 €

CHAMPAGNES, CAVA ET VINS ROSÉS AU VERRE

VINS AU VERRE

VINS BLANCS

VINS ROUGES (1)

VINS ROUGES (2)

La Meilleure Jeunesse
58, rue de l’Aurore
B-1000 Bruxelles
réservations: +32 2 640 23 94
infos: info@lameilleurejeunesse.be

(pour vos réservations, privilégiez le téléphone, merci)
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Lundi / Mond.
Mardi / Tuesd.
Mercredi / Wednesd.
Jeudi / Thursd.
Vendredi / Frid.
Samedi / Saturd.
Dimanche / Sund.

6:30 - 10:30 pm
6:30 - 10:30 pm
6:30 - 10:30 pm
6:30 - 11:30 pm
6:30 - 11:30 pm
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Fermé - Closed

12:00 am - 2:30 pm
12:00 am - 2:30 pm
12:00 am - 2:30 pm
12:00 am - 2:30 pm
12:00 am - 2:30 pm
Fermé - Closed
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