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LA CARTE DE LA MEILLEURE JEUNESSE

LES LUNCHES

La formule “Lunch” - 21,50 €
Du lundi au vendredi midi,
3 entrées, 3 plats et le café avec ses cannelés maison.
N’hésitez pas à consulter le lunch de la semaine
sur notre page
Facebook.

Notre menu du mois - 36,50 €

Crab cake
émincé d’avocat
salsa mangue & poivron rouge

-

Dos de colin royal
écrasé de pommes de terre aux câpres
épinards frais & beurre blanc

-

Chaud-froid au chocolat
tartare de fruits exotiques
& tuile au grué de cacao



LES ENTRÉES

Potimarron rôti au sirop d’érable
quinoa, clémentine
chèvre frais
13,00 €

Emincé de Saint-Jacques
beurre noisette, citron caviar
topinambour
21,00 €

Tartare de daurade
fumé minute, sésame noir
15,00 €

Carpaccio de boeuf fumé & maturé
céleri confit
purée de champignons à l’ail noir
17,50 €

Crab cake
émincé d’avocat
salsa mangue & poivron rouge
15,50 €

Velouté de lentilles
foie poêlé & croquette de canard confit
19,50 €

LES PLATS

Filet de chevreuil
purée de dattes
choux rouge & racine de persil
36,50 €


Coucou de Malines en viennoise de pistaches
Mortadelle, polenta
jus au porto
26,00 €


Carré d’agneau au miel et thym citron
légumes glacés
gratin de pommes de terre au comté
37,00 €

Merlu de ligne
écrasé de pommes de terre aux câpres
épinards frais & beurre blanc
26,50 €


Risotto aux poires
betterave
gorgonzola & ruccola
19,50 €


Tartare de boeuf
Pickles & os à moelle
22,50 €


Tartare de boeuf
Piémontais
18,00 €

LA BOUCHERIE

Viandes sélectionnées
par
La Boucherie,
à Bruxelles

Filet pur grillé
Frites & salade
Beurre maître d’hôtel,
poivre vert ou béarnaise
Race: Simmenthal (Au)

35,00 €

Coeur d’entrecôte grillée
Frites & salade
Beurre maître d’hôtel,
poivre vert ou béarnaise
Race: Holstein (Au)
Maturation: 4 semaines
34,00 €

LES DESSERTS

Chaud-froid au chocolat
tartare de fruits exotiques
& tuile au gré de cacao
9,50 €


Moelleux au chocolat
Glace vanille Sikou
10,00 €


Feuilleté aux poires
frangipane
glace au speculoos
9,50 €

Dame blanche
Glace vanille Sikou, chocolat
9,50 €


Café gourmand
3 petits desserts, café ou thé
8,00 €


Parfait glacé au café
Sablé agrumes
Clémentines
10,00 €

La Meilleure Jeunesse
58, rue de l’Aurore
B-1000 Bruxelles
réservations: +32 2 640 23 94
infos: info@lameilleurejeunesse.be

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Lundi / Mond.
Mardi / Tuesd.
Mercredi / Wednesd.
Jeudi / Thursd.
Vendredi / Frid.
Samedi / Saturd.
Dimanche / Sund.

6:30 - 10:30 pm
6:30 - 10:30 pm
6:30 - 10:30 pm
6:30 - 11:30 pm
6:30 - 11:30 pm
6:30 - 11:30 pm
Fermé - Closed

12:00 am - 2:30 pm
12:00 am - 2:30 pm
12:00 am - 2:30 pm
12:00 am - 2:30 pm
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Fermé - Closed
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