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LA CARTE DE LA MEILLEURE JEUNESSE

LES LUNCHES

La formule “Lunch” - 20,50 €
Du lundi au vendredi midi,
3 entrées, 3 plats et le café avec ses cannelés maison.
N’hésitez pas à consulter le lunch de la semaine
sur notre page
Facebook.

Notre menu du mois - 37,50 €

Carpaccio de boeuf maturé et fumé
Pruneaux d’Agen
Pignons de pin, roquette
-
Suprême de volaille label rouge
Risotto crémeux
Légumes de saison
-
Nougat glacé
Gel de framboise

LES ENTRÉES

Carpaccio de boeuf maturé et fumé
Pruneaux d’agen
Pignons de pin, roquette
16,50 €



Tartare de daurade
Fumé minute, sésame noir
14,50 €


Foie gras & anguille fumée
Pommes vertes
chocolat amer
17,00 €

Daube de boeuf en dim-sum
Petits légumes de saison
Tomate, huile de basilic
15,00 €


Saint-jacques rôties
Broccoli sauvage & champignons
Fumet de langoustines
19,50 €


Oeuf “ozen”
Asperges vertes de la Ferme du Nogaret
Chips de topinambour
15,50 €

LES PLATS

Risotto aux langoustines
Asperges vertes en 2 textures
Huile d’olive noire
29,50 €


Turbotin rôti au four
Grenailles & jambon de parme
35,00 €



Suprême de volaille label rouge
Artichauts poivrade en barigoule
Sauce aux herbes aromatiques
26,50 €

Roulade courgettes & aubergines
Ricotta salée, pesto
Coulis de tomates
18,50 €


Tartare de boeuf
Pickles & os à moelle
22,50 €


Tartare de boeuf
Piémontais
18,00 €

LA BOUCHERIE

Viandes sélectionnées
par
La Boucherie,
à Bruxelles

Filet pur grillé
Frites & salade
Beurre maître d’hôtel,
poivre vert ou béarnaise
Race: Simmenthal (Au)

33,00 €

Coeur d’entrecôte grillée
Frites & salade
Beurre maître d’hôtel,
poivre vert ou béarnaise
Race: Holstein (Au)
Maturation: 4 semaines
32,00 €

LES DESSERTS

Crème brûlée
Pralines roses de lyon
9,00 €


Feuilleté aux poires
Bleu d’Auvergne
Caramel au sirop de Liège
9,50 €


Moelleux au chocolat
Glace vanille Sikou
10,00 €

Nougat glacé
Fruits confits
9,00 €


Dame blanche
Glace vanille Sikou
Chocolat
9,50 €


Café gourmand
3 Petits desserts
Café ou thé
8,00 €

CHAMPAGNES, CAVA ET VINS ROSÉS AU VERRE

VINS AU VERRE

VINS BLANCS

VINS ROUGES (1)

VINS ROUGES (2)

La Meilleure Jeunesse
58, rue de l’Aurore
B-1000 Bruxelles
réservations: +32 2 640 23 94
infos: info@lameilleurejeunesse.be

(pour vos réservations, privilégiez le téléphone, merci)
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Lundi / Mond.
Mardi / Tuesd.
Mercredi / Wednesd.
Jeudi / Thursd.
Vendredi / Frid.
Samedi / Saturd.
Dimanche / Sund.

6:30 - 10:30 pm
6:30 - 10:30 pm
6:30 - 10:30 pm
6:30 - 11:30 pm
6:30 - 11:30 pm
6:30 - 11:30 pm
Fermé - Closed

12:00 am - 2:30 pm
12:00 am - 2:30 pm
12:00 am - 2:30 pm
12:00 am - 2:30 pm
12:00 am - 2:30 pm
Fermé - Closed
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