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Please Call Us at +32 2 640 23 94
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LA CARTE DE LA MEILLEURE JEUNESSE

LES LUNCHES

La formule “Lunch” - 19,50 €
Du lundi au vendredi midi,
3 entrées, 3 plats et le café.
N’hésitez pas à consulter le lunch de la semaine
sur notre page
Facebook.

LES FORMULES

Entrée, Plat - 38,00 €

Entrée, Plat et Dessert - 47,00 €

Plat, Dessert - 34,00 €

Les entrées, plats et desserts
sont à choisir dans notre carte de saison,
renouvelée tous les mois.

L’eau accompagnant votre repas
vous est gracieusement offerte
(bru plate ou pétillante)

Chef: jean-jacques danthine

LES ENTRÉES

Crevettes sauvages
Chips de banane plantain
Crème d’avocat


Tartare de daurade
Fumé minute
Sésame noir


Fleur de courgette farcie
à la mousseline de volaille
Ratatouille


Vitello tonnato
façon meilleure jeunesse


Petits pois frais
Brocciu corse
Pamplemousse & menthe


Tortellini a la ricotta & truffe d’été
Bouillon de poule légèrement crémé

LES PLATS

Filet de lieu jaune
crousti-fondant de pommes de terre
légumes de saison & beurre aux agrumes


Filet d’agneau
grenailles confites
jus à la sauge



Tagliolini aux coques
coriandre


Magret de canard
cerises fraîches
pommes darphin


Croustillant de volaille du gers
jeunes carottes & févettes
parmesan



Salade de roquette
artichauts poivrade & tomates confites
vinaigrette aubergine & noisette


Tartare de boeuf
à la française
ou piémontais

LES GRILLADES

Nos viandes grillées proviennent
exclusivement de la
boucherie
Dierendonck
, à saint-idesbald
(supplément : 5,00 €)

Bavette
Race: Rouge de flandre (Be)

Contrefilet
Race: Simmenthal (Au)
Maturation: 4 semaines

Les grillades sont servies
accompagnées de frites & salade

Sauce au choix:
Beurre maître d’hotel
Poivre vert
Béarnaise

LES DESSERTS

Tarte au citron vert
Framboises

Fraises de Wépion
Meringue glace vanille
(ou à votre façon)

Moelleux au chocolat
Glace vanille Sikou

Nougat glacé
Fruits rouges

Dame blanche
Glace vanille Sikou, chocolat

Café gourmand
3 petits desserts, café ou thé

CHAMPAGNES, CAVA ET VINS ROSÉS AU VERRE

VINS AU VERRE

VINS BLANCS

VINS ROUGES (1)

VINS ROUGES (2)

La Meilleure Jeunesse
58, rue de l’Aurore
B-1000 Bruxelles
réservations: +32 2 640 23 94
infos: info@lameilleurejeunesse.be

(pour vos réservations, privilégiez le téléphone, merci)
(to make a reservation, please call us)

Lundi / Mond.
Mardi / Tuesd.
Mercredi / Wednesd.
Jeudi / Thursd.
Vendredi / Frid.
Samedi / Saturd.
Dimanche / Sund.

6:30 - 10:30 pm
6:30 - 10:30 pm
6:30 - 10:30 pm
6:30 - 11:30 pm
6:30 - 11:30 pm
6:30 - 11:30 pm
Fermé - Closed

12:00 am - 2:30 pm
12:00 am - 2:30 pm
12:00 am - 2:30 pm
12:00 am - 2:30 pm
12:00 am - 2:30 pm
Fermé - Closed
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