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LA CARTE DE LA MEILLEURE JEUNESSE

LES LUNCHES

La formule “Lunch” - 16,50 €
Tous les midis, une entrée et un plat du jour.

La formule “Lunch Carte” - 27,00 €
L’entrée et le plat de votre choix dans notre sélection de la carte.

Burgers

Hamburger - 14,00
Viande 100% Boeuf, Sauce Maison, Salade

Double Hamburger - 16,00
Viande 100% Boeuf (2x), Sauce Maison, Salade

Cheeseburger - 14,00
Viande 100% Boeuf, Sauce Maison, Salade, Cheddar

Double Cheeseburger - 16,00
Viande 100% Boeuf (2x), Sauce Maison, Salade, Cheddar

Le Crispy Bacon - 16,00
Viande 100% Boeuf, Sauce Maison “BBQ”, Salade, Bacon Grillé, Cheddar

LES ENTRÉES

Poêlée de champignons des bois - 16,00 €

Tiradito de bonite au chimichurri, leche del tigre - 17,00 €

Carpaccio de boeuf maturé & fumé au foin, roquette,
espuma pommes de terre & truffe - 15,50 €
(également en version "mini" - 8,50 €)

Tartare de dorade à la japonaise, fumé minute, sésame noir - 13,50 €
(également en version "mini" - 7,50 €)

Croquettes de homard - 19,00 €
(également en version "mini" - 10,50 €)

Croquettes de crevettes grises de la mer du nord - 14,50 €
(également en version "mini" - 8,00 €)

Foie gras artisanal, pruneaux confits au vin, éclats de pistaches - 18,00 €
(également en version "mini" - 9,90 €)

Artichauts & foie gras fumé - 16,50 €

Ris de veau panés et spéculoos, caramel au sirop de liège - 17,50 €
petites noisettes grillées, romanesco

LES VEGETARIENS

Risotto aux champignons des bois, coulis de persil plat - 21,50 €

Cocotte de légumes de saison (suivant arrivage) - 17,00 €

Ravioles au pecorino sardo, jus de persil, courgettes - 17,00 €

Poêlée de champignons des bois - 22,00 €

LES PLATS

Filet de Bar, Couteaux et Palourdes, Sauce Vénitienne - 26,00 €

Fettuccine aux palourdes - 19,00 €

Dos de cabillaud roti, mousseline de celeri rave,
épinards & jus corsé - 26,00 €

Saint-Jacques rôties, chiconnettes, beurre à la blanche - 26,00 €

Souris d'agneau braisée, gnocchi, chutney aux poivrons, zestes de citron - 30,00 €

Tartare de Boeuf Haché Minute “A la Française” - 16,50 €

Tartare de Bœuf Haché Minute “Piémontais”
(Champignons Marinés, Huile de Truffe & Balsamico) - 17,50 €

Ris de veau & os à moelle, galette de pommes de terre,
réductions d’une bordelaise - 28,00 €

LES GRILLADES

Les grillades sont servies accompagnées de frites
ou d’une petite cocotte de légumes (+1,50 €)
Sauce au choix: Poivre Vert, Béarnaise ou Beurre Maître d’Hôtel

Filet de Bœuf Hereford (Irlande) - 30,00 €

Entrecôte de Salers, maturée 6 semaines (France) - 28,00 €

LES DESSERTS

Pain perdu caramélisé, glace vanille - 7,50 €

Ananas, Gingembre & Rhum - 7,50 €

Dame Blanche - 7,50 €
Egalement en version "mini" - 5,50 €

Café Gourmand - 7,00 €

Moelleux au Chocolat Maison, Glace Vanille "Sikou" - 8,00 €

Trou Gérard Lenorman - 6,50 €

Lavuun’s Vanilla Smoked - 6,50 €

CHAMPAGNES, CAVA ET VINS ROSÉS AU VERRE

VINS AU VERRE

VINS BLANCS

VINS ROUGES (1)

VINS ROUGES (2)

La Meilleure Jeunesse
58, rue de l’Aurore
B-1000 Bruxelles
réservations: +32 2 640 23 94
infos: info@lameilleurejeunesse.be

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Lundi / Mond.
Mardi / Tuesd.
Mercredi / Wednesd.
Jeudi / Thursd.
Vendredi / Frid.
Samedi / Saturd.
Dimanche / Sund.

6:30 - 10:30 pm
6:30 - 10:30 pm
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6:30 - 11:30 pm
6:30 - 11:30 pm
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12:00 am - 2:30 pm
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