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LA CARTE DE LA MEILLEURE JEUNESSE

LES LUNCHES

La formule “Lunch” - 20,50 €
Du lundi au vendredi midi,
3 entrées, 3 plats et le café avec ses cannelés maison.
N’hésitez pas à consulter le lunch de la semaine
sur notre page
Facebook.

Notre menu du mois - 37,50 €

Carpaccio de boeuf fumé & maturé
Ratatouille à cru
Basilic, parmesan

-

Risotto aux girolles
Petits pois frais

-

Soupe glacée de melon
Fruits rouges, sorbet fraise
Croquant aux amandes

LES ENTRÉES

Carpaccio de boeuf fumé & maturé
Ratatouille à cru
Basilic, parmesan
16,50 €



Croquette de chèvre affiné
Coulis de petits pois
Chou romanesco
13,50 €


Tartare de daurade
Fumé minute, sésame noir
15,00 €

Espadon grillé
Carottes, coriandre
Crumble à l’encre de seiche
15,00 €



Jeunes légumes crus & cuits
Bouillon végétal, huile de basilic
14,00 €



Fleur de courgette farcie
Mousseline de sole limande
Herbes fraîches, parmesan
16,00 €

LES PLATS

Filet de bar rôti sur peau
Spaghetti à la poutargue
Coulis de tomates
28,50 €


Bavette de boeuf simmenthal
Maïs grillé, cassis
25,00 €


Suprème de volaille “LR”
Pesto d’aïl des ours
Legumes de saison
26,50 €

Risotto aux girolles & petits pois frais
Émincé d’agneau aux épices du maghreb
29,50 €



Salade de gambas sauvages en tempura
Pastèque
Vinaigrette aux pignons de pin
24,00 €

Tartare de boeuf
pickles & os à moelle
22,50 €


Tartare de boeuf
piémontais
18,00 €

LA BOUCHERIE

Viandes sélectionnées
par
La Boucherie,
à Bruxelles

Filet pur grillé
Frites & salade
Beurre maître d’hôtel,
poivre vert ou béarnaise
Race: Simmenthal (Au)

33,00 €

Coeur d’entrecôte grillée
Frites & salade
Beurre maître d’hôtel,
poivre vert ou béarnaise
Race: Holstein (Au)
Maturation: 4 semaines
32,00 €

LES DESSERTS

Palet citron caramélisé
Fraises du pays, poivre sichuan
9,50 €


Fraises & rhubarbe
Bergamote
Verveine
9,50 €


Moelleux au chocolat
Glace vanille sikou
10,00 €

Soupe glacée de melon
Fruits rouges, sorbet fraise
Croquant aux amandes
10,00 €


Dame blanche
Glace vanille sikou
Chocolat
9,50 €


Café gourmand
3 Petits desserts
Café ou thé
8,00 €

CHAMPAGNES, CAVA ET VINS ROSÉS AU VERRE

VINS AU VERRE

VINS BLANCS

VINS ROUGES (1)

VINS ROUGES (2)

La Meilleure Jeunesse
58, rue de l’Aurore
B-1000 Bruxelles
réservations: +32 2 640 23 94
infos: info@lameilleurejeunesse.be

(pour vos réservations, privilégiez le téléphone, merci)
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Lundi / Mond.
Mardi / Tuesd.
Mercredi / Wednesd.
Jeudi / Thursd.
Vendredi / Frid.
Samedi / Saturd.
Dimanche / Sund.

6:30 - 10:30 pm
6:30 - 10:30 pm
6:30 - 10:30 pm
6:30 - 11:30 pm
6:30 - 11:30 pm
6:30 - 11:30 pm
Fermé - Closed

12:00 am - 2:30 pm
12:00 am - 2:30 pm
12:00 am - 2:30 pm
12:00 am - 2:30 pm
12:00 am - 2:30 pm
Fermé - Closed
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